Objectifs
• Acquérir les capacités nécessaires à l'exercice du métier de producteur et/ou cueilleur de PPAM,
• S'exercer à la transformation et prendre en compte la valeur nutritionnelle des PPAM,
• Connaître la filière PPAM en vue de créer une entreprise
Programme
RNCP34675BC01
Assurer le pilotage technico-économique de la culture PPAM (Produire les plantes dans des conditions optimales)
- Choix de conduite technique
- Organisation des activités de production
RNCP34675BC02
Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM (Assurer la production de produits commercialisables)
- Observation de la culture/plante
- Organisation de l’intervention
- Réalisation de l’intervention
RNCP34675BC03
Réaliser les opérations de cueillettes de plantes sauvages
- Sélection des sites
- Prélèvement des plantes
- Présentation des propriétés des plantes récoltées
Niveaux
Entrée : Savoirs factuels et théoriques (Baccalauréat)
Sortie : Savoirs factuels et théoriques (Baccalauréat)
Validation
Commentaires validation
- Titre ou diplôme homologué